北上市産のそば粉や野菜をふんだんに使用し、食材の厳選を重ね、こだわり抜いて作られた一品を提供。 十割蕎麦と二八蕎麦の二種が楽しめ、自家製のつゆや岩塩でいただくことができます。サクサクに揚げられた北上市の新鮮な野菜の天ぷらも蕎麦とマッチし、リピーターも数多くいます。 ふるさと納税でも出品中ですので、行列の絶えない神楽屋の蕎麦を、おうちで気軽に食べられちゃいます！

そば粉100%使用の蕎麦がお手頃価格で楽しめ、昼・夜問わずたくさんのお客様が。緑色のお蕎麦は、北上市・更木地区で収穫した桑の葉を使用。体にもよく、人気メニューの一つです。また、みどり庵の夜営業は、そば居酒屋というスタイル。蕎麦の他、お酒やお刺身、天ぷら等、メニューが充実しています。グリーンホテル北上の1階に位置しているので、宿泊の際に利用しやすいのも魅力です。もちろん、一般のお客さまも気軽にお食事ができます。