「北上コロッケ」とは
粘りが強くコクがある「二子さといも」、豊かな自然の中で育った「県産黒毛和牛」、ビタミンB1やミネラルが豊富な「岩手県産豚肉」、アクセントに県内一の生産量を誇る「アスパラガス」を使用したコロッケ。
食による街おこしを掲げ、市内各店舗での提供のほか、各地のイベントで全国に北上市をアピールしています。

市内各店舗では、独自にアレンジしたコロッケをサンドイッチや丼もの、そばのトッピングなど食べ方も色々あります。
提供店がわかる北上コロッケマップは、こちら ↓ からダウンロードできます。(北上観光コンベンション協会作成)