魚だしらーめんつけめんの店 岩鷲

店主は、にぼしにこだわりを持っています。店内のにぼしの香りを大事にするため、店内は完全禁煙になっています。

若い夫婦が経営していて、接客も明るく爽やかな印象を受けます。

店主は以前から食べ歩きがご趣味との事です。料理も好きということもあって、お店を開店したそうです。

お店の一番のおすすめラーメンは、「味玉付つけめん」「にぼみそらーめん（にぼし）」です。

味を引き立てるためのこだわりのにぼしには、長崎県産と九十九里産を使用しています。

～店主より～

「今後も、地域に根づいたお店にしていきたい」と考えています。

お店としての、アピールポイントは、岩鷲のらーめん、つけ麺は3回は食べるべし！

口当たりはさっぱりしているのに、後から濃厚なうま味がでてきます。

魚介味でさっぱり味だと思いきや、あっさりコク味で、食べれば食べるほどに深みが増す「岩鷲」の味。

「岩鷲」独特の味の変化を是非ご堪能ください！

店名	魚だしらーめん つけめんの店 岩鷲
ふりがな	さかなだしらーめん つけめんのみせ がんじゅ
住所	〒024-0091 岩手県北上市大曲町5-22	TEL/FAX	0197-63-8020
営業時間	11:00頃～14:30頃
定休日	不定休	駐車場	2台
HP	http://rahmen-ganju.com/